В Кыргызстане за последний месяц зарегистрировано несколько случаев пищевого отравления, связанных с объектами общественного питания.

Как сообщили 24.kg в департаменте профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора, в Иссык-Кульской области 24 июня 2026 года в пансионате «Акун» зарегистрирован случай массового пищевого отравления. Пострадало 30 человек.

Все заболевшие употребляли пищу в столовой пансионата. В ходе проверки за выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований составлены три протокола о правонарушении, наложены административные взыскания на общую сумму 21 тысяча сомов, выдано санитарное предписание об устранении выявленных нарушений.

В Джалал-Абадской области зарегистрированы случаи пищевого отравления, связанные с точками быстрого питания:

в кафе, находящемся на территории бассейна «Асман» (Кочкор-Ата) с 11 пострадавшими, где все пострадавшие употребляли шаурму, бургеры и картошку фри;
в кафе «Шаурма» (Майлуу-Суу) с 7 пострадавшими, они употребляли шаурму;
в точке фаст-фуда «Доннер-Кебаб» (Манас), с 3 пострадашими, употребившими шаурму.
По результатам рассмотрения нарушений в Джалал-Абадской области составлены протокола и наложен административный штраф в размере 36 тысяч сомов, а также приостановлена деятельность кафе.

В связи с вышеизложенным, а также в связи с началом активного туристического сезона департамент призывает руководителей пансионатов, гостиниц, кафе, ресторанов и других объектов общественного питания обеспечить неукоснительное соблюдение санитарно-эпидемиологических требований.

Особое внимание необходимо уделять:

соблюдению технологии приготовления блюд, условий и сроков хранения пищевой продукции;
проведению производственного контроля;
своевременному прохождению медицинских осмотров и гигиенического обучения персоналом;
соблюдению правил личной гигиены;
а также выполнению всех требований, направленных на обеспечение безопасности пищевой продукции.
Гражданам рекомендуется при посещении объектов общественного питания обращать внимание на санитарное состояние предприятия и соблюдение персоналом правил личной гигиены,
не приобретать готовую пищу в местах несанкционированной торговли, соблюдать правила личной гигиены, включая мытье рук перед приемом пищи, а также воздерживаться от употребления продукции безопасность которой вызывают сомнения.