Власти узбекской столицы закрыли порядка десятка заведений, в которых не продавали алкоголь, утверждают рестораторы. По словам владельцев бизнеса, им сообщили, что рестораны заработают вновь, если добавят в меню спиртные напитки.

Эти шаги стали последними в ряду мер, принятых в последние месяцы в целях ограничения свободы вероисповедания и религиозных практик мусульман, что, по всей видимости, вызвано обеспокоенностью властей волной «религиозной радикализации» в Узбекистане.

Владельцы нескольких ресторанов сообщили Радио Озодлик, что их заведения (все они относятся к категории «халяль») были закрыты в этом месяце после внезапных рейдов сотрудников органов внутренних дел, служб безопасности, налоговиков, работников СЭС.

«Санэпидстанция проверяла кухню, налоговые инспекторы — кассу и документы, — описывает недавнее вторжение в свой ресторан один из ташкентских предпринимателей. — Сотрудники службы безопасности проверяли молельную комнату ресторана, расспрашивали персонал об их религиозных взглядах и даже проверяли их мобильные телефоны».

На условиях анонимности предприниматель сообщил, что никаких официальных документов, разрешающих проведение рейда, проверяющие не предъявили.

После этого СЭС «временно» закрыла ресторан. По словам владельца, санэпидемиологи не назвали внятную причину закрытия.

Бизнесмен утверждает, что тщательно соблюдает все правила пищевой безопасности и гигиены, добавляя, что помещение «всегда тщательно убирается», а «персонал носит чистую белую униформу».

Несколько других владельцев заведений рассказали Озодлику об аналогичных рейдах в их рестораны и кафе, которые затем также были закрыты властями.

Эти заведения находятся в разных районах Ташкента, но их объединяет отказ от продажи алкоголя. Все точки позиционируют себя как «халяльные», в них действуют молельные комнаты для посетителей.

Алкоголь запрещён исламом, но его употребление легально в Узбекистане, светской стране с населением, насчитывающим около 35 миллионов человек, большинство из которых мусульмане.

Азаттык обратился к ташкентским чиновникам с просьбой прокомментировать утверждения рестораторов, но ответов не получил.

Некоторые рестораторы, говорившие на условиях анонимности по соображениям безопасности, рассказали, что, по их мнению, рейдам предшествовали тайные визиты чиновников, которые незаметно «изучали условия» в заведениях.

«Они приходят [под видом клиентов], чтобы проверить, есть ли в заведении молельная комната, подают ли в ресторане алкоголь», — говорит один из владельцев кафе.

Бизнесмены полагают, что «на основании результатов» таких «неофициальных» тайных визитов власти составили список заведений, в которые впоследствии нагрянули с рейдами. По их словам, все другие рестораны и кафе в их районе, где продаётся алкоголь, проверкам не подвергались.

Владелец кафе сообщил, что через несколько дней после закрытия точки его вызвали сотрудники «контртеррористической службы» для обсуждения дальнейшей судьбы его бизнеса.

Сотрудники службы безопасности, по словам предпринимателя, посоветовали ему получить лицензию на продажу алкоголя и открыть в своём заведении небольшой бар.

«Они сказали: "Продавайте спиртное — будете работать без проблем!" — рассказал бизнесмен в интервью Озодлику. — Они сказали: "Лучше будет, если вы не будете нам сопротивляться"».

Аналогичные истории рассказали и другие владельцы кафе. По их словам, ультиматум силовиков был тонким и звучал скорее как совет, чем как угроза.

«Чиновники говорят: "Мы вас понимаем, мы тоже мусульмане, но это надо, [потому что] иностранные туристы хотят алкоголя"», — сообщил один из бизнесменов в интервью Озодлику.

Некоторые владельцы кафе и ресторанов написали в своих соцсетях, что чиновники приказали им убрать таблички «халяльная еда» из своих заведений.

По словам одного из владельцев кафе, его решение не продавать алкоголь не связано с его религиозными убеждениями.

Мужчина рассказал Озодлику, что раньше он работал в ресторане, где часто возникали драки между подвыпившими посетителями, причём «некоторые из них угрожали друг другу ножами».

Также предприниматель вспомнил инцидент с алкогольным отравлением на прежнем месте работы. «Тогда я сказал себе: когда открою свой ресторан, я не буду продавать там алкоголь», — сказал он.

"Ташкент "по-прежнему рассматривает религию как угрозу и в результате накладывает неоправданные ограничения на мирные религиозные общины и людей", говорится в новом докладе Human Rights Watch по Узбекистану.