Интергласс
Белый Парус
Доставка еды и продуктов: Как вырос спрос в условиях изоляции и с чем столкнулись предприниматели?
Автор - АКИpress    28-03-2020, 12:19
Tazabek - 26 марта вице-премьер-министр Эркин Асрандиев озвучил список разрешенных видов экономической деятельности в условиях чрезвычайного положения.

В список вошли предприятия, связанные с производством, транспортировкой и реализацией продуктов питания и продовольствия как в натуральном, так и в сыром и переработанном виде, а также производство, связанное с упаковкой, тарой и сопутствующими иными производствами.

Издание Tazabek обратилось к супермаркетам, сетям фастфудов и сервисам доставки еды и продуктов, чтобы узнать, как обстоит текущая ситуация.

Текущая ситуация

Как рассказал руководитель ОО «Ассоциация ведущих рестораторов и отельеров» Евгений Тян, доставка еды начинает сейчас наращивать темпы.

«Однако все понимают, что у людей сейчас нет зарплаты и доходов. Если это ситуация не разрешится за пару месяцев, то и с доставкой еды тоже дела будут обстоять плохо, так как у людей на руках просто денег не будет. Им будет проще дома пожарить картошку и мясо», - сказал глава Ассоциации.

Как рассказал 26 марта генеральный директор Dodo Pizza Kyrgyzstan Эсен Джуманов спрос на доставку еды вырос, но есть проблемы с поставкой на всю часть города, потому что создали карантинную зону, ограниченную улицами Ахунбаева, 7 Апреля, Осмонкула, проспектом Жибек Жолу и бульваром Молодой Гвардии – оцеплен квадрат, а две пиццерии находятся возле него.

«В итоге мы не можем доставлять за этот квадрат, потому что оцепили город, а посты по пропускам не пускают, а пропуски то же время генштаб и комендатура не дают своевременно. Три часа мы стояли в очереди в комендатуру [26 марта], чтобы только подать заявку. А те, кто вчера стоял в очереди, они сегодня тоже пришли, им не выдают пропуски», - рассказал он.

Некоторые сотрудники живут за карантинной зоной, им надо как-то на работу приходить, а также осуществлять доставку, сказал он.

Также в очереди в комендатуру было много аптек, поставщиков скоропортящихся продуктов, поставщики заводы производители, рассказал он.

«С одной стороны, сделали режим ЧП, с другой стороны нет каких-то процедур, очень все бюрократизировано по поводу этих пропусков, поэтому сейчас пока не знаем даже, как ситуация пойдет», - рассказал Э.Джуманов.

Также Э.Джуманов рассказал, что цены на поставляемые продукты выросли.
Например, мешок муки подорожал с 1400 сомов до 1850 сомов сразу. Затем цену снизили до 1700 сомов за мешок, но все равно это выше, чем обычно.

«Это же касается и других элементов, мелочей, например, те же самые антисептики, которые мы закупали, овощи, допустим перец, наверное, подорожал по оптовой цене на 70%. Овощи многие наши постоянные оптовые поставщики просто без прибыли нам дают. Они сами получают уже по завышенной цене, но это все проблемы с перемещением на границах и т.д. А по остальным, вот транспортная логистика, мы часть ингредиентов напрямую из России везем, тоже на логистику отразилось, немного подорожание вышло. В целом да, есть такой момент. Можно сказать, на 20-25% поднялась себестоимость», - рассказал он.

Первые знаки подорожания товаров началось в конце февраля, когда в Казахстане появились случаи и в России, уже активно изменение цен пошло в первую и вторую недели марта, рассказал Э.Джуманов.

С ростом курса доллара США часть поставщиков подняла цены, это вынужденная мера, добавили в GLOBUS И «НАРОДНЫЙ».

Как рассказали в службе доставки «Ковер Самолёт», не на всех блок-постах пропускают.

«Где-то пропускают по нашим справкам с места работы, где-то нет. Тяжело передвигаться по городу нашим курьерам, стараемся развозить заказы только в квадратах, где нет блок-постов. Но у нас город другой немножко, невозможно работать по квадратам. Приходится отказывать населению в доставке медикаментов и продуктов, потому что, например, если доставка будет в отдаленный район города, допустим в Джал, мы туда еле как, может быть, проедем, но обратно мы уже оттуда не можем выезжать», - рассказали в службе доставки.

Также в службе рассказали, что не хватает сотрудников, так как многие ушли на карантин. Многим родители запрещают работать из-за карантина, сказали в службе доставки, отвечая на вопросы.

«Если бы было больше сотрудников, наверное, больше заказов бы выполняли. Хотя в данный момент, как нас пропускают, это теряется время курьера, за это время он мог бы сделать 2-3 заказа, а он делает всего 1. В 2 часа выполняется один заказ, это очень много. Обычно мы 40 минут выполняем заказ», - сказали в «Ковер Самолёте».

Как изменился спрос за последнее время и после ввода режима ЧП?

Как сказали в «Глобусе» и «Народном», спрос вырос на все товары, которые имеют длительный срок хранения. Сейчас услуги доставки товаров пока нет. В связи с вводом режима ЧП изменился график работы – с 9 до 18 часов, сказали в службе маркетинга.

В отделе маркетинга гипермаркета «Фрунзе» рассказали, что за последние 2 недели спрос на онлайн заказы продуктов из гипермаркета «Фрунзе» вырос на 400%. Увеличен штат сотрудников онлайн гипермаркета и открыта службу онлайн-заказов в г. Ош и г. Жалал-Абад.

До введения экстренной ситуации онлайн-корзина покупателя в основном состояла из: овощей, фруктов, колбасных изделий, сыров, консервации и непродовольственных товаров. С момента ввода режима ЧП в онлайн корзине преобладают товары первой необходимости: вода, крупы, сахар, мука, масло, макароны, мыломоющие средства и бытовая химия.

После введения комендантского часа онлайн-гипермаркет перешел на график работы с 9:00 до 18:00, но прием заявок осуществляется до 15:00. Сроки доставки оговариваются индивидуально. Больших проблем нет, кроме высокой загруженности штата онлайн-гипермаркета Фрунзе, сказали в гипермаркете.

Как рассказал Э.Джуманов спрос на доставку еды вырос, но в целом сильного увеличения нет, потому что люди тоже экономят и стараются меньше тратить деньги. Никто не знает, сколько это время продлится, добавил он.

Отвечая на вопрос, насколько повысился спрос и средний чек, Э.Джуманов ответил, что в целом чек не изменился.

«Чек наоборот немножко снизился. Если у нас часто заказывали большими компаниями, на корпоратив или на день рождения (на 10-20 человек), сейчас мы видим заказывают по среднему чеку чуть-чуть, но чаще, потому люди сейчас дома на нужды семьи примерно заказывают. А в целом пока что не видно, что прям сильно поднялся спрос – в 2-3 раза. Даже в 2 раза роста спроса нет. Может быть, спрос примерно на прежнем уровне остается. Надо еще учитывать, что у нас время работы сократилось значительно. Мы работаем с 9 утра до 18 вечера, может быть, это тоже сказывается», - рассказал Э.Джуманов.

Как рассказали в службе доставки «Ковер Самолёт», по спросу особо изменений нет – динамика стабильная.

На какие меры безопасности пошли субъекты предпринимательства?

Как сообщили в отделе маркетинга GLOBUS И НАРОДНЫЙ, все кассиры находятся в масках, за их здоровьем постоянно следят, измеряют температуру и т.д. Для покупателей по всей сети размещены отметки, на каком расстоянии они должны находиться друг от друга. На всех кассах стоят санитайзеры для обработки рук как для кассиров, так и покупателей.

По словам Э.Джуманова, введены новые правила. На смену не пускают с высокой температурой, администраторам заведений дали бесконтактные градусники. Перед приготовлением продукта сотрудники обрабатывают и моют руки антисептическими средствами, носят маски.

На кухне идет обработка антисептическим средством поверхностей и оборудования через определенные промежутки времени.

Курьерам каждый день дают новые маски и они носят с собой санитайзеры для обработки рук при каждом контакте.
Также при доставке на квартиру добавили правило, что нельзя заходить во внутрь квартиры, а руки надо обработать санитайзером после прикосновения к ручке двери, к кнопке лифта. С клиентом соблюдается минимальный контакт: отдают заказ, берут оплату и все, рассказал он.

Во «Фрунзе» сообщили, что ежедневно автомобили курьерской службы проходят санитарную обработку, курьеры обеспечены антисептиками для рук, масками и перчатками.

Соблюдаются меры предосторожности: бесконтактная доставка, на расстоянии метра передается заказ клиенту, обработка рук антисептиком, рассказали в службе доставки «Ковер Самолёт».



: 0

Оставить комментарий

РЕКОМЕНДАЦИИ К РАЗМЕЩЕНИЮ КОММЕНТАРИЕВ:

1) Не употребляйте ненормативную лексику.
2) Не оскорбляйте автора статьи или авторов комментариев.
3) Не размещайте в поле комментария статьи других авторов или ссылки на них.
4) Комментируя статью, не отклоняйтесь от ее тематики, не вступайте в перепалку с собеседниками.
5) Не размещайте в комментариях рекламную информацию.
6) Не допускайте в комментариях разжигания межнациональной розни.
ПРИМЕЧАНИЯ:
- Авторы публикаций не вступают в переписку с комментаторами и не обсуждают собственные с материалы.
- Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.
АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА ПРЕДУПРЕЖДАЕТ – категорически запрещено обсуждать в форуме политику редакции или действия модератора, а так же распространять личные сведения о сотрудниках редакции и владельцах сайта.

Последние новости
Глава кабмина предупредил партии: беспорядки недопустимы
Вчера, 18:51
Дело Зилалиева. Адвокаты заявляют, что подсудимый серьезно болен
Вчера, 18:48
Посла Великобритании в Кыргызстане назвали безжалостным завоевателем
Вчера, 15:43
В Бишкеке в очереди на жилье стоит более 3,5 тысячи горожан
Вчера, 15:15
На автомобиль лидера "Чон казата" выписано 14 штрафов на сумму 43 тысячи сомов
Вчера, 15:13
В Узгене убит "сторонник" партии: милиция призывает не политизировать инцидент
Вчера, 15:10
Сооронбай Жээнбеков вручил государственные награды отличившимся в борьбе против пандемии
Вчера, 15:07
За разжигание межрегиональной вражды задержаны лидеры общественного объединения
Вчера, 11:38
Министр финансов призвала чиновников экономить
Вчера, 09:23
Каким-то загадочным образом о спецоперации в Кой-Таше не сохранилась ни одна видеосъемка - Канат Сагынбаев
Вчера, 08:44
Студию КТРК отключили от электричества во время предвыборных дебатов
Вчера, 08:37
С 6 октября ученики 1-6-х классов переходят на традиционную форму обучения
Вчера, 08:34
Строительство инфекционной больницы в Бишкеке идет с отставанием
30-09-2020, 19:37
Суд по Кой-Ташу. Подсудимые обвиняют ГКНБ в сокрытии улик
30-09-2020, 19:35
Заражение COVID в регионах вызывает тревогу - премьер
30-09-2020, 15:39
"Общественные деятели" обеспокоены нарастающим напряжением в обществе
30-09-2020, 15:38
Почти полмиллиона кыргызстанцев не смогут проголосовать на выборах
30-09-2020, 15:16
Мэрия Бишкека о патрулировании парков: Решается вопрос о памперсах для лошадей
30-09-2020, 12:20
В мэрии сказали, когда дадут отопление
30-09-2020, 12:14
Веерных отключений этой зимой не будет
30-09-2020, 12:10
По итогам 2020 года падение ВВП Кыргызстана составит 4 процента
30-09-2020, 08:47
Дело о ТЭЦ: проверяется имущество и банковские счета осужденных
30-09-2020, 08:39
«Прихвостень» Бакиева Ташбаев высунул голову в «Ыйман Нуру»?
30-09-2020, 08:01
Как связаны были Алтынбек по прозвищу Челюсть и ныне покойный Саймаити?
30-09-2020, 08:00
Будет нанесен ущерб нашей государственности
30-09-2020, 07:53
В Пскове два кыргызстанца напали на полицейского
30-09-2020, 07:43
Что связывает Клару Сооронкулову с Матраимовыми?
29-09-2020, 19:20
Венгрия выделит совместному с Кыргызстаном фонду развития кредит в $50 миллионов
29-09-2020, 19:14
Подозреваемый в пытках баллотируется в депутаты
29-09-2020, 19:13
В соцсетях появилось сообщение об уголовном деле на Раимбека Матраимова
29-09-2020, 16:36
Белый Парус в Яндекс Новостях
У соседей
Мэрия Душанбе: Рустам Эмомали не болеет, он совершенно здоров и полон сил
Вчера, 15:48
В Чувашии два студента из Туркменистана спасли женщину от нападения
Вчера, 15:36
Автомобили Lada начнут собирать в Узбекистане
Вчера, 15:30
В Ташкенте пьяный мужчина оставил 2-месячного ребёнка на прилавке рынка
Вчера, 15:28
Агентство США по международному развитию открыло независимую миссию в Узбекистане
Вчера, 15:27
Университет имени Герцена в Петербурге отправит в Узбекистан учителей русского языка
Вчера, 15:24
Эксперты: предстоящие выборы в Таджикистане не вызывают общественного интереса
30-09-2020, 15:22
Прокурор запросил 10 лет для экс-сотрудника КНБ, обвиняемого в насилии над трансгендером
30-09-2020, 15:19
Попасть в список помилованных Бердымухамедовым стоило $700
30-09-2020, 10:33
Смог ли Мирзиеев изменить Узбекистан?
30-09-2020, 09:06
Запад способствует коррупции в Казахстане
30-09-2020, 09:05
По делам, связанным с межнациональным конфликтом в Кордайском районе, осуждены семеро
30-09-2020, 08:45
Белый Парус на Facebook

Интергласс-Строй
Гороскоп

Гороскоп с 28 сентября по 4 октября. Какие события наиболее вероятны в ближайшие дни? К чему вам стоит подготовиться? Чего избегать, к чему стремиться? Ответы на эти вопросы вы найдете в Еженедельном общем

Подробнее »


Термо Дом Tehnoinvest Махаля
Курс валют
Курс валют предоставлен сайтом old.kurs.com.ru