Интергласс
Белый Парус
Доставка еды и продуктов: Как вырос спрос в условиях изоляции и с чем столкнулись предприниматели?
Автор - АКИpress    28-03-2020, 12:19
Tazabek - 26 марта вице-премьер-министр Эркин Асрандиев озвучил список разрешенных видов экономической деятельности в условиях чрезвычайного положения.

В список вошли предприятия, связанные с производством, транспортировкой и реализацией продуктов питания и продовольствия как в натуральном, так и в сыром и переработанном виде, а также производство, связанное с упаковкой, тарой и сопутствующими иными производствами.

Издание Tazabek обратилось к супермаркетам, сетям фастфудов и сервисам доставки еды и продуктов, чтобы узнать, как обстоит текущая ситуация.

Текущая ситуация

Как рассказал руководитель ОО «Ассоциация ведущих рестораторов и отельеров» Евгений Тян, доставка еды начинает сейчас наращивать темпы.

«Однако все понимают, что у людей сейчас нет зарплаты и доходов. Если это ситуация не разрешится за пару месяцев, то и с доставкой еды тоже дела будут обстоять плохо, так как у людей на руках просто денег не будет. Им будет проще дома пожарить картошку и мясо», - сказал глава Ассоциации.

Как рассказал 26 марта генеральный директор Dodo Pizza Kyrgyzstan Эсен Джуманов спрос на доставку еды вырос, но есть проблемы с поставкой на всю часть города, потому что создали карантинную зону, ограниченную улицами Ахунбаева, 7 Апреля, Осмонкула, проспектом Жибек Жолу и бульваром Молодой Гвардии – оцеплен квадрат, а две пиццерии находятся возле него.

«В итоге мы не можем доставлять за этот квадрат, потому что оцепили город, а посты по пропускам не пускают, а пропуски то же время генштаб и комендатура не дают своевременно. Три часа мы стояли в очереди в комендатуру [26 марта], чтобы только подать заявку. А те, кто вчера стоял в очереди, они сегодня тоже пришли, им не выдают пропуски», - рассказал он.

Некоторые сотрудники живут за карантинной зоной, им надо как-то на работу приходить, а также осуществлять доставку, сказал он.

Также в очереди в комендатуру было много аптек, поставщиков скоропортящихся продуктов, поставщики заводы производители, рассказал он.

«С одной стороны, сделали режим ЧП, с другой стороны нет каких-то процедур, очень все бюрократизировано по поводу этих пропусков, поэтому сейчас пока не знаем даже, как ситуация пойдет», - рассказал Э.Джуманов.

Также Э.Джуманов рассказал, что цены на поставляемые продукты выросли.
Например, мешок муки подорожал с 1400 сомов до 1850 сомов сразу. Затем цену снизили до 1700 сомов за мешок, но все равно это выше, чем обычно.

«Это же касается и других элементов, мелочей, например, те же самые антисептики, которые мы закупали, овощи, допустим перец, наверное, подорожал по оптовой цене на 70%. Овощи многие наши постоянные оптовые поставщики просто без прибыли нам дают. Они сами получают уже по завышенной цене, но это все проблемы с перемещением на границах и т.д. А по остальным, вот транспортная логистика, мы часть ингредиентов напрямую из России везем, тоже на логистику отразилось, немного подорожание вышло. В целом да, есть такой момент. Можно сказать, на 20-25% поднялась себестоимость», - рассказал он.

Первые знаки подорожания товаров началось в конце февраля, когда в Казахстане появились случаи и в России, уже активно изменение цен пошло в первую и вторую недели марта, рассказал Э.Джуманов.

С ростом курса доллара США часть поставщиков подняла цены, это вынужденная мера, добавили в GLOBUS И «НАРОДНЫЙ».

Как рассказали в службе доставки «Ковер Самолёт», не на всех блок-постах пропускают.

«Где-то пропускают по нашим справкам с места работы, где-то нет. Тяжело передвигаться по городу нашим курьерам, стараемся развозить заказы только в квадратах, где нет блок-постов. Но у нас город другой немножко, невозможно работать по квадратам. Приходится отказывать населению в доставке медикаментов и продуктов, потому что, например, если доставка будет в отдаленный район города, допустим в Джал, мы туда еле как, может быть, проедем, но обратно мы уже оттуда не можем выезжать», - рассказали в службе доставки.

Также в службе рассказали, что не хватает сотрудников, так как многие ушли на карантин. Многим родители запрещают работать из-за карантина, сказали в службе доставки, отвечая на вопросы.

«Если бы было больше сотрудников, наверное, больше заказов бы выполняли. Хотя в данный момент, как нас пропускают, это теряется время курьера, за это время он мог бы сделать 2-3 заказа, а он делает всего 1. В 2 часа выполняется один заказ, это очень много. Обычно мы 40 минут выполняем заказ», - сказали в «Ковер Самолёте».

Как изменился спрос за последнее время и после ввода режима ЧП?

Как сказали в «Глобусе» и «Народном», спрос вырос на все товары, которые имеют длительный срок хранения. Сейчас услуги доставки товаров пока нет. В связи с вводом режима ЧП изменился график работы – с 9 до 18 часов, сказали в службе маркетинга.

В отделе маркетинга гипермаркета «Фрунзе» рассказали, что за последние 2 недели спрос на онлайн заказы продуктов из гипермаркета «Фрунзе» вырос на 400%. Увеличен штат сотрудников онлайн гипермаркета и открыта службу онлайн-заказов в г. Ош и г. Жалал-Абад.

До введения экстренной ситуации онлайн-корзина покупателя в основном состояла из: овощей, фруктов, колбасных изделий, сыров, консервации и непродовольственных товаров. С момента ввода режима ЧП в онлайн корзине преобладают товары первой необходимости: вода, крупы, сахар, мука, масло, макароны, мыломоющие средства и бытовая химия.

После введения комендантского часа онлайн-гипермаркет перешел на график работы с 9:00 до 18:00, но прием заявок осуществляется до 15:00. Сроки доставки оговариваются индивидуально. Больших проблем нет, кроме высокой загруженности штата онлайн-гипермаркета Фрунзе, сказали в гипермаркете.

Как рассказал Э.Джуманов спрос на доставку еды вырос, но в целом сильного увеличения нет, потому что люди тоже экономят и стараются меньше тратить деньги. Никто не знает, сколько это время продлится, добавил он.

Отвечая на вопрос, насколько повысился спрос и средний чек, Э.Джуманов ответил, что в целом чек не изменился.

«Чек наоборот немножко снизился. Если у нас часто заказывали большими компаниями, на корпоратив или на день рождения (на 10-20 человек), сейчас мы видим заказывают по среднему чеку чуть-чуть, но чаще, потому люди сейчас дома на нужды семьи примерно заказывают. А в целом пока что не видно, что прям сильно поднялся спрос – в 2-3 раза. Даже в 2 раза роста спроса нет. Может быть, спрос примерно на прежнем уровне остается. Надо еще учитывать, что у нас время работы сократилось значительно. Мы работаем с 9 утра до 18 вечера, может быть, это тоже сказывается», - рассказал Э.Джуманов.

Как рассказали в службе доставки «Ковер Самолёт», по спросу особо изменений нет – динамика стабильная.

На какие меры безопасности пошли субъекты предпринимательства?

Как сообщили в отделе маркетинга GLOBUS И НАРОДНЫЙ, все кассиры находятся в масках, за их здоровьем постоянно следят, измеряют температуру и т.д. Для покупателей по всей сети размещены отметки, на каком расстоянии они должны находиться друг от друга. На всех кассах стоят санитайзеры для обработки рук как для кассиров, так и покупателей.

По словам Э.Джуманова, введены новые правила. На смену не пускают с высокой температурой, администраторам заведений дали бесконтактные градусники. Перед приготовлением продукта сотрудники обрабатывают и моют руки антисептическими средствами, носят маски.

На кухне идет обработка антисептическим средством поверхностей и оборудования через определенные промежутки времени.

Курьерам каждый день дают новые маски и они носят с собой санитайзеры для обработки рук при каждом контакте.
Также при доставке на квартиру добавили правило, что нельзя заходить во внутрь квартиры, а руки надо обработать санитайзером после прикосновения к ручке двери, к кнопке лифта. С клиентом соблюдается минимальный контакт: отдают заказ, берут оплату и все, рассказал он.

Во «Фрунзе» сообщили, что ежедневно автомобили курьерской службы проходят санитарную обработку, курьеры обеспечены антисептиками для рук, масками и перчатками.

Соблюдаются меры предосторожности: бесконтактная доставка, на расстоянии метра передается заказ клиенту, обработка рук антисептиком, рассказали в службе доставки «Ковер Самолёт».



: 0

Оставить комментарий

РЕКОМЕНДАЦИИ К РАЗМЕЩЕНИЮ КОММЕНТАРИЕВ:

1) Не употребляйте ненормативную лексику.
2) Не оскорбляйте автора статьи или авторов комментариев.
3) Не размещайте в поле комментария статьи других авторов или ссылки на них.
4) Комментируя статью, не отклоняйтесь от ее тематики, не вступайте в перепалку с собеседниками.
5) Не размещайте в комментариях рекламную информацию.
6) Не допускайте в комментариях разжигания межнациональной розни.
ПРИМЕЧАНИЯ:
- Авторы публикаций не вступают в переписку с комментаторами и не обсуждают собственные с материалы.
- Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.
АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА ПРЕДУПРЕЖДАЕТ – категорически запрещено обсуждать в форуме политику редакции или действия модератора, а так же распространять личные сведения о сотрудниках редакции и владельцах сайта.

Последние новости
В Кыргызстане выявили 68 новых случаев коронавируса
Сегодня, 10:17
В Бишкеке разрешили работать SPA-центрам, саунам и баням
Сегодня, 10:08
Надо забыть дрязги и сплетни. Алмазбек Атамбаев написал письмо из камеры СИЗО
Сегодня, 10:07
Драка в доме вице-мэра. Подробности от ГУВД Бишкека, запись с камеры видеонаблюдения от мэрии
Сегодня, 10:02
Я не понимаю, почему возбуждено уголовное дело! — Каличе Умуралиевой вменяется злоупотребление должностным положением
Сегодня, 09:57
Сооронбай Жээнбеков - донорам: Кыргызстану необходима реструктуризация внешнего долга
Сегодня, 09:55
Правительство делает вид, что борется с коронавирусом - депутат
Вчера, 15:42
Оперативный Штаб предупреждает об увеличении очагов заражения
Вчера, 15:40
Ветеринарная инспекция опровергает информацию о массовом падеже лошадей
Вчера, 15:36
Первого вице-мэра Бишкека Алмаза Бакетаева обвиняют в избиении соседа
Вчера, 15:35
В роддоме города Ош коронавирус выявили у 34 человек
Вчера, 15:32
Президент Кыргызстана приглашен на Парад Победы в Москве
Вчера, 15:31
Тазабек Икрамов требует, чтобы коррупционерам запретили ходить в депутаты
Вчера, 15:30
Редакция поздравляет с днем рождения Улана Сарбанова
Вчера, 11:26
Минздрав: В Кыргызстане наблюдается управляемая вялотекущая эпидемия
Вчера, 10:58
Депутат просит убрать блокпосты и разрешить работу частных детских садов
Вчера, 10:57
В Кыргызстане за сутки заразились коронавирусом 27 медиков
Вчера, 10:55
Депутат Садык Шер-Нияз скрыл, что у него турбизнес, обменки и горнолыжные базы
Вчера, 10:54
В Кыргызстане выявили 74 новых случая коронавируса
Вчера, 10:52
На рынке «Дордой» не соблюдают санитарные правила и предписания Минздрава
Вчера, 09:35
В международных изданиях выходит много информации, наносящей удар по имиджу Кыргызстана - депутат
27-05-2020, 17:52
Депутат считает, что создавать новое правительство в данный момент нет смысла
27-05-2020, 17:48
Житель Базар-Коргонского района после неудачного сватовства поджег себя
27-05-2020, 17:46
В Париже найден милиционер с простреленной головой
27-05-2020, 17:42
В Бишкеке горячую воду отключат 1 июня
27-05-2020, 17:39
В Бишкеке и Оше тайно действуют тотализаторы. Депутат требует запретить азартные сделки
27-05-2020, 15:19
Алмазбек Атамбаев пожаловался омбудсмену на проблемы с давлением
27-05-2020, 15:15
Подлинники подмененных картин из музея не найдены. Виновники готовы "что-то дать взамен"
27-05-2020, 15:04
В Нарыне 18 рожениц, взломав дверь, сбежали из обсервации. Заведено уголовное дело
27-05-2020, 15:01
Дайте ему очки! Толкунбек Абдыгулов: Проблем на валютном рынке Кыргызстана мы не видим
27-05-2020, 14:57
Белый Парус в Яндекс Новостях
У соседей
В Казахстане четверо рабочих погибли на заводе в Актобе, двое госпитализированы
Сегодня, 09:28
Наблюдатели от ОБСЕ назвали выборы в парламент Таджикистана недемократическими
Сегодня, 09:27
Отель «Узбекистан» продан сингапурской компании за $23,2 млн
Вчера, 15:56
В Узбекистане учредили нагрудный знак длят тех, кто борется с пандемией
Вчера, 15:54
В Казахстане автобус с пассажирами упал в обрыв
Вчера, 15:49
В Узбекистане женщина задержана при попытке обменять 3-месячного сына на квартиру
Вчера, 15:46
Из Казахстана вывели $140 миллиардов в офшоры, - депутат
Вчера, 15:44
Токаев приказал разделить вузы на... лиги?!
Вчера, 10:50
Узбекский ученый Юсупов изобрел "установку против коронавируса" и... "технологию вызова дождей"
Вчера, 10:30
В Туркменистане произошло несколько случаев самоубийства выпускников школ
27-05-2020, 15:52
Казахстан приблизился к «слышащему государству»
27-05-2020, 15:44
Как мировые цены на газ скажутся на Казахстане
27-05-2020, 15:22
Мировые новости
Конгресс США принял законопроект об антикитайских санкциях за притеснение уйгуров
Сегодня, 09:22
Петр Порошенко вновь стал долларовым миллиардером
Вчера, 19:13
Эксперты в ЕС усомнились в эффективности закрытия границ
Вчера, 19:00
«Крыша поехала у всех»: скандальное интервью профессора Гундарова о преступности драконовских мер вызвало резонанс
Вчера, 11:42
Пилота выбросило за борт на скорости 800 км/ч, но его успели поймать за ноги
Вчера, 11:39
в 1993 году Ельцин расстрелял из танков Верховный Совет по прямой указке Вашингтона
Вчера, 10:49
МИД привел доказательства финансирования США биолаборатории у границ России
Вчера, 08:18
Ученый: "Вакцина от коронавируса невозможна"
Вчера, 08:08
Стало известно из-за чего поссорились Меган Маркл и Кейт Миддлтон
Вчера, 08:06
Япония заплатит туристам за посещение страны
Вчера, 08:03
Путин бросил ручку во время совещания
27-05-2020, 11:19
Принц Гарри попросил денег у принца Чарльза
27-05-2020, 11:15
Белый Парус на Facebook

Интергласс-Строй
Гороскоп

Гороскоп 25 - 31 мая. Какие события наиболее вероятны в ближайшие дни? К чему вам стоит подготовиться? Чего избегать, к чему стремиться? Ответы на эти вопросы вы найдете в Еженедельном общем гороскопе.

Подробнее »


Термо Дом Tehnoinvest Махаля
Курс валют
Курс валют предоставлен сайтом old.kurs.com.ru